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第1位：熟成豚かわむら（4.5pt／468クチコミ）
そして第1位は京都市山科区竹鼻西ノ口町にある「熟成豚かわむら」です。ミシュランガイドをはじめ、さまざまなメディアに“名店”として掲載される人気店。鹿児島県の三元豚の中から厳選されたお肉を、京都伏見の枝肉熟成専門店が約3週間～5週間熟成熟成した「長期熟成豚肉」を使用した、ここでしか味わえないとんかつが自慢。低温でじっくりと揚げられたとんかつは、熟成肉の濃厚な味わいがやみつきになると評判です。
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参考
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