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第1位：ラーメンフクロウ
第1位は天王寺区にある「ラーメンフクロウ」でした。鶴橋駅から徒歩3分ほどの距離にある、関西で人気の「麺や福はら」のセカンドブランド店。定番メニューの「ラーメン」は二郎系にインスパイアされた食べごたえある一杯です。ミニ・中・大など麺の量が選べるため、少食の方でも安心。
スープは大量のゲン骨を使い、純度の高いうまみを追求した豚骨ベースのもの。そして麺は店主自らが仕上げる食べごたえある特製平打ち麺。もちろん二郎系らしく、しっかりと煮込まれたもやしやキャベツ、柔らかで厚手のチャーシュー、背脂にニンニクをトッピング。追加で野菜や脂のマシマシも可能です。
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