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第2位：豊盃（三浦酒造店）
第2位には、2つの銘柄がランクイン。そのうちの1つが、「豊盃（三浦酒造店）」です。三浦酒造は弘前市の郊外にある、1930年（昭和5年）創業の小さな酒蔵です。
「豊盃（ほうはい）」とは、1976年（昭和51年）に青森県で開発された酒米「豊盃米」の名をそのままとったもの。この豊盃米のほか、使用する酒米の約80％は、蔵の周囲の農家で栽培されています。
津軽特産のりんごを思わせるような、フレッシュな香りと豊かな甘み、そしてほのかな酸味のバランスが魅力。それでいて主張が強すぎることはなく、食中酒としてゆったり味わうのがおすすめです。
| 醸造所 | 三浦酒造店 |
|---|---|
| 住所 | 青森県弘前市大字石渡5丁目1-1 |
| SAKE TIMEのレビュー数 | 733件 ※SAKE TIMEの紹介ページへ |
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第2位：陸奥八仙（八戸酒造）
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解説
もう1つの第2位は、「陸奥八仙（八戸酒造）」でした。醸造元は、名前のとおり県東部の中心都市・八戸市にあり、創業は1775年（安永四年）。蔵など大正時代に建てられた6つの建物は、国の登録有形文化財として八戸の観光名所にもなっています。
「八仙」とは、お酒の仙人にまつわる中国の故事「酔八仙」にあやかったもの。 さまざまな酒仙たちと同じ境地で、お酒を楽しんでもらいたいという願いが込められているそうです。
麹米から掛米まで、原料を青森県産の米にこだわっているのが大きな特徴。まろやかな口当たりに、うまみと酸味のバランスもよく、どんな料理とも合わせられます。
| 醸造所 | 八戸酒造 |
|---|---|
| 住所 | 青森県八戸市大字湊町字本町9 |
| SAKE TIMEのレビュー数 | 1054件 ※SAKE TIMEの紹介ページへ |
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