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第3位：狼煙 大宮店
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第2位：次念序
第2位は鴻巣市にある「次念序」でした。複数の麺屋を展開する松富士食品が運営しているお店の一つで、つけ麺と中華そばを提供しています。つけ麺に使用されている極太麺は、小麦と全粒粉の香ばしい香りを生かすために毎朝打ち立ての新鮮なものにこだわったもの。濃厚な豚骨魚介スープによく絡み、食べ応えは抜群です。
唐辛子や魚粉、エビ粉等をブレンドした香辛料をプラスして味わう辛つけ麺も好評。海老つけ麺や坦々つけ麺など、ほかにもさまざまな味が楽しめます。
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