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ボリューム満点な「カツ丼」は、店によってさまざまなスタイルがあります。とんかつを甘辛い出汁と玉子でとじた「煮カツ丼」や、千切りキャベツの上にさらっとしたソースカツをのせた「ソースカツ丼」など、人によって好みもいろいろ。今回は「東京のカツ丼の名店」というテーマについて考えてみましょう。
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「東京のカツ丼の名店」12選
- 坂本屋（西荻窪）
- 瑞兆（神泉）
- とんかつ やまいち（淡路町）
- 洋食 小春軒（人形町）
- とんかつ 丸七（門前仲町）
- 鈴新（四谷三丁目）
- 新潟カツ丼 タレカツ 本店（水道橋）
- かつ吉 渋谷店（渋谷）
- とんかつ武信 代々木上原店（代々木上原）
- とんかつ 燕楽（千鳥町）
- 銀座 梅林 本店（銀座）
- あけぼの（有楽町）
今回編集部が選んだ「東京のカツ丼の名店」12選はこちら。庶民派カツ丼の代表格である「坂本屋」「あけぼの」から、カツをとじずにふわふわ玉子の上にのせた「瑞兆」「丸七」、高級豚を使用した豪華な一杯では「やまいち」「燕楽」「梅林」などがあります。
変わり種としては、さいの目に切られた各種野菜と目玉焼き、デミグラスソースを使ったタレで食べさせる「洋食 小春軒」の特製カツ丼や、玉子を使わずに大根おろしとかつおぶし、和風ダレで味付けした「武信」の醤油かつ丼、冷たい出汁スープに梅やミョウガ、紫蘇をあしらった「かつ吉」の冷やしかつ丼などがあります。
このほかにもまだまだある「東京のカツ丼の名店」、あなたが一番好きなお店をコメント欄に書き込んで教えてください！
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