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第3位:味噌っ子 ふっく

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第2位:純手打ち だるま

 第2位は杉並区和田にある「純手打ち だるま」です。中野富士見町駅から徒歩1分ほどのところにあるだるまは、連日行列のできる人気店。製麺所も併設されており、タイミングがよければ店主が麺を打つ姿も見ることができます。注文を受けてから麺を切り、最後は手で揉んで仕上げる平太ちぢれ麺が特徴。

 メニューは醤油ラーメンのみで、味玉・ネギ・細切りメンマにチャーシューがどっさりと乗せられた全部のせが人気。鶏と魚介の旨さが混ざり合った無化調のスープは昔懐かしい味わいに仕上げられています。

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