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第3位：中華そば 嘉一
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第2位：だし廊 -DASHIRO-
第2位は仙台市青葉区一番町にある「だし廊 -DASHIRO-」です。丹精込めて作られる「だし」を絵画に見立て、店名にだしの画廊という意味を込めた「だし廊」。だしソムリエがそれぞれの素材に合わせ、最適な引き出し方で抽出した「だし」を使い、極上の一杯を提供しています。だしのうまみをダイレクトに運ぶ麺にもこだわり、だしに合わせた自家製麺を用意する徹底ぶり。レギュラーメニューは「飛魚だし醤油そば」「貝だし塩そば」など。
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