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第1位：味噌専門 麺屋大河
第1位は金沢市にある「味噌専門 麺屋大河」でした。金沢駅より徒歩4分ほどのところにある味噌ラーメン専門店。大河グループが運営している麺屋大河の本店で、金沢市内には他にも2店舗展開しています。
味噌ラーメンのみを提供する麺屋大河では、ノーマルな味噌ラーメンのほか、黒味噌ラーメンや赤辛味噌ラーメンなど、いろんなタイプの味噌ラーメンが楽しめます。麺にはスープとの相性が抜群の中太ちぢれ麺を使用し、極上の一杯となっています。
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