一番人気な「ラーメンの味」が決定！　鶏ガラ醤油、豚骨醤油を抑えた1位は？【人気投票結果】

　今や“国民食”と呼べるほど、多くの人に愛されているラーメン。昔は醤油や塩などシンプルな味がメインでしたが、最近は醤油一つ取っても、鶏ガラ醤油、豚骨醤油など、さまざまな種類があります。

　そこで今回、ねとらぼ調査隊では「最強の『ラーメンの味』はどれだ！？　あなたが一番好きなのはどれ？」と題して、好きなラーメンの味のアンケート調査を実施しました。

【味解説付き】最強の「ラーメンの味」はどれだ！？　あなたが一番好きなのはどれ？　～アンケート～ | ねとらぼ調査隊

　日本人の食生活に大きな影響を与えているラーメン。ラーメン好きの中には、週に2～3回の頻度で食べるという人も多く、中には毎日ラーメンを食べるという人もいるようです。　かつては醤油、塩、味噌などは明確にカテゴライズされていました。しかし近年は、タレや出汁の研究が進み、素材からこだわるなど、多くのバリエーションが…

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　投票項目は、編集部でピックアップした20種類の味。それ以外の味が好きという場合は「その他」に投票の上、コメント欄から好きな味について教えてもらいました。投票期間は、2020年11月19日から12月18日。投票数は1750票でした。多くの投票ありがとうございました！

　それでは、アンケート結果を見ていきましょう！

第10位：魚介塩ラーメン

　第10位は、31票（全体の1.8％）を獲得した「魚介塩ラーメン」でした。魚介のうまみが凝縮されたスープは絶品の一言！　どんな魚介を使うかで味が大きく変わるため、お店ごとのこだわりが強く感じられます。

第9位：鶏白湯塩ラーメン

　第9位に入ったのは「鶏白湯塩ラーメン」。得票数は32票（全体の1.8％）でした。深いコクが魅力の白濁スープは、一度食べれば病みつきになるおいしさ！　濃厚でうまみたっぷりなのに、あっさり飲み干せるくらいさっぱりした味わいで、とても食べやすいです。

第7位：豚骨味噌ラーメン

　第7位には2つの味がランクインしました。一つは「豚骨味噌ラーメン」で、得票数は33票（全体の1.9％）。定番の味噌と豚骨をブレンドしたパンチのある味わいは、濃厚なスープが好きならハマること間違いなし！　口の中にじんわり広がる後味もたまりません。

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第7位：鶏ガラ塩ラーメン

　豚骨味噌ラーメンと同率で7位だったのは「鶏ガラ塩ラーメン」でした。鶏ガラのうまみが詰まった深い味わいの一方、塩の風味でクセのない味に仕上げられています。コクがあるのにあっさりした、不思議な味わいが魅力です。

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第6位：魚介豚骨ラーメン

　第6位にランクインしたのは、54票（全体の3.1％）を獲得した「魚介豚骨ラーメン」でした。濃厚な豚骨と魚介のうまみが合わさり、コクがありつつ、まろやかで食べやすい上品な味わいとなっています。なんとも言えない奥深い味は、魚介豚骨ならではですね。

第5位：豚骨白湯ラーメン

　第5位には、こってりスープが自慢の「豚骨白湯ラーメン」が入りました。得票数は106票（全体の6.1％）でした。独特の甘さとクセになる脂臭さが自慢の豚骨、とろみとうまみたっぷりの白湯のコンビは破壊力抜群！　濃厚だけど、いくらでも食べられてしまう一品です！

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第4位：魚介醤油ラーメン

　第4位は、112票（全体の6.4％）を獲得した「魚介醤油ラーメン」でした。魚介のうまみがたっぷり詰まった深い味わいを醤油でマイルドに整えた一品は、深みがありつつも、あっさりとした優しい味わいが魅力。誰でも親しみやすいラーメンです。

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第3位：鶏ガラ醤油ラーメン

　いよいよベスト3です！　まず第3位には「鶏ガラ醤油ラーメン」がランクイン。得票数は267票（全体の15.3％）でした。鶏ガラをじっくり仕込み、醤油で整えたスープは、サッと飲めるほどあっさりしているのに、とても深いコクを感じられます。昔懐かしい優しい味わいには、心が思わず、ほっこりします。

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第2位：豚骨醤油ラーメン

　第2位に入ったのは「豚骨醤油ラーメン」。得票数は449票（全体の25.7％）でした。今やラーメンの定番となった「家系」のお店に多く見られる味ですね。醤油がアクセントに効いた濃厚な豚骨スープは、トッピングと一緒に食べるとまた違った味わいが楽しめます。お供にライスが欠かせないという人も多いのでは？

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第1位：味噌ラーメン

　見事、第1位に輝いたのは「味噌ラーメン」！　得票数は458票で、全体の26.2％を占めました。濃厚だけどしつこくない優しい味わいが特徴で、口にした時のインパクト、ジワーッと口の中に広がる風味、しつこくない後味と魅力たっぷり。ピリ辛味噌ラーメンなど、アレンジメニューも豊富です。味噌の種類やブレンドによって風味が変わるため、お店ごとの違いを味わってみるのも面白いですね。

　コメント欄でも「定番、味噌でしょ」「やっぱり味噌がいい」「味噌は基本ハズレない味」など、高い評価を集めました。

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コメント欄では「担々麺」「サンマーメン」などが反響を集める

　今回、投票項目以外のラーメンがお気に入りという場合は「その他」に投票してもらい、コメント欄でそのラーメンについて教えてもらいました。

　そちらで多くの反響を集めたのは「担々麺」や「サンマーメン」などでした。特に担々麺には、「担々麺がないのはなぜ？」「やっぱりうまいのは担々麺だよ。特に黒胡麻担々麺」「汁なし担々麺に1票」など、たくさんのコメントが寄せられました。

　また、この2つ以外にも「子どものころに食べたチャルメラが今でも一番に感じます」「名古屋人は台湾ラーメン」「煮干しラーメンでしょ！」「パーコー麺を忘れてるぞー」などの声が聞かれました。多くのコメント、ありがとうございました！

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