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第3位：川端どさんこ
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第2位：らーめん はや川
第2位は福岡市南区玉川町にある「らーめん はや川」でした。こちらは福岡では珍しい味噌ラーメンが売りのお店。一番人気は自家製辛みダレが入った「濃厚味噌ラーメン」。甘めの味噌に数種類のスパイスが加わってパンチの効いたスープ。そこに辛味ダレを加えて味変が楽しめます。
京都の麺屋棣鄂から取り寄せる平打ちの縮れ麺とスープの絡みも良好です。トッピングの豚バラの炙りチャーシューは香ばしくボリューミー。ラーメンのトッピングに追加したチャーシューをごはんに乗せてタレをかけ、セルフ豚バラ丼にするのが人気です。
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