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第1位：柏 王道家
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解説
第1位は柏市明原にある「柏 王道家」でした。家系ラーメンの伝統を守りながらも、オリジナルを追求したラーメンを提供する人気店。大量の豚骨と鳥骨のガラを使い、情熱をこめて仕上げる濃厚なスープは、パンチの効いたキレのある味わいが好評です。
その太さや歯ざわり、のど越しにもこだわった自家製麺は、スープとの相性が追及された逸品。メニューはラーメンのほか、チャーシューメンや野菜たっぷりの野菜マシラーメンも用意されています。
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
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