好きな「九州・沖縄地方のご当地ラーメン」ランキングTOP11！　1位は「久留米ラーメン」に決定！【2022年最新投票結果】

第1位：久留米ラーメン

解説

　第1位は「久留米ラーメン」でした。白濁した豚骨スープが特徴の「久留米ラーメン」。久留米市内のラーメン店「南京千両」が考案したスープが元祖とされ、九州各地のご当地ラーメンに影響を与えたといわれています。

　麺はスープの味がよく馴染む、中太のストレート麺が主流です。減った分のスープを継ぎ足していく「呼び戻し」製法では基本的に脂を加えないため、濃厚でコクがありながらもあっさりとしています。

投票結果（票数）

順位	項目名	票数
1	久留米ラーメン	80
2	熊本ラーメン	73
3	鹿児島ラーメン	66
4	博多ラーメン	43
5	長浜ラーメン	42
6	佐賀ラーメン	29
7	宮崎ラーメン	25
8	玉名ラーメン	24
9	佐伯ラーメン	16
10	宮崎辛麺	13
11	大牟田ラーメン	10
	その他	5

調査概要

調査期間	2022年8月20日 ～ 8月27日
有効回答数	426票
質問	あなたが九州・沖縄地方のご当地ラーメンで一番好きなのは？

参考

• 博多・長浜・久留米ラーメンの違いはどこにある？とんこつ80年の歴史を紐解くと驚きの連続だった（メシ通）
• 久留米ラーメン とんこつラーメン発祥の味（たびらい）
• 熊本ラーメン 本場で味わえる魅力とは（たびらい）
• 熊本ラーメン（Wikipedia）
• 同じとんこつでもこうも違う!　福岡県・熊本県・鹿児島県のラーメンを検証（マイナビニュース）