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第1位：麺処 夏海
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解説
第1位は「麺処 夏海」でした。こちらも赤羽駅から歩いてすぐのところにあるラーメン店で、店主は秋葉原の有名店「麺処 ほん田」の出身です。つけ麺は豚鶏魚介の白湯スープで、麺は並盛の200グラムから追加料金を払うことで好きな量に調節できます。「ほん田」と同じくチャレンジ精神旺盛なのが特徴で、日替わりメニューや月に一度の限定麺など、今も挑戦と進化を続けています。
参考
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
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