「東京都のひつまぶしの名店」ランキングTOP10！　1位は「麻布十番 はなぶさ」【2022年8月31日時点／SARAH】

　レストランのメニュー単位でレビューを投稿できるグルメコミュニティサービス「SARAH」は、全国各地の魅力的な料理とユーザーの“出会い”をつくるサービス。ユーザー投稿をベースとした料理別・おすすめ店舗の紹介記事なども掲載しており、これまで知らなかったおいしい料理にめぐり会えると人気を集めています。

　今回はそんな「SARAH」の協力のもと、「東京都で人気のひつまぶし」を紹介します。ランキングは、2022年8月31日時点のユーザー評価などの指標に基づいています。

（出典：SARAH「東京都のひつまぶしの人気おすすめランキング」）

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第2位：ひつまぶし名古屋備長 丸ビル店（ひつまぶし）

　第2位は「ひつまぶし名古屋備長 丸ビル店（ひつまぶし）」でした。「ひつまぶし名古屋備長 丸ビル店」は、東京駅からすぐの所にあるお店で、東京で本場・名古屋の「ひつまぶし」を楽しめると人気を集めています。おいしさの秘密は、関東では珍しいうなぎを蒸さないで焼き上げる“地焼き”と、愛知県産のたまり醤油がベースの特製のタレ。炭火でじっくり焼き上げたうなぎは、余分な脂が落ちてふっくらうまみたっぷりに仕上がっています。炭焼きの香ばしさも合わさり、おはしが止まらないおいしさです。

第1位：麻布十番 はなぶさ（ひつまぶし）

　第1位は「麻布十番 はなぶさ（ひつまぶし）」でした。「麻布十番 はなぶさ」は、麻布十番駅から少し歩いた所にある、“和モダンなうなぎ屋”がコンセプトのお店です。うなぎは特有の生臭さが少ない愛知県一色産のみを使用。関東ではあまり見かけない蒸さずに焼き上げる“地焼き”で仕上げたうなぎは、表面は香ばしく、身はふっくらしているのが特徴です。そんなうなぎのうまみを、本場のたまり醤油に三河みりんをブレンドしたタレがさらに引き出し、絶品の味わいを演出しています。

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