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第1位：あるでん亭 新宿センタービル店（カルボナーラ）
第1位は「あるでん亭 新宿センタービル店（カルボナーラ）」でした。「あるでん亭」は、新宿や銀座で展開している1977年創業のスパゲッティ専門店。店名のとおりアルデンテが特徴のお店で、往年の変わらない味わいは絶品と連日多くのファンが訪れています。そんな同店の「カルボナーラ」は、クリームソースをほとんど使わず、卵で味をまとめた本場の一品。芳醇なベーコンとブラックペッパーも良いアクセントになっており、何度でも食べたくなる魅力たっぷりの一皿です。
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