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第3位：新潟県
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第2位：秋田県
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解説
第2位は秋田県です。納豆発祥の地には諸説ありますが、秋田県も候補地の1つとして知られています。横手市の金沢公園には納豆発祥の地碑があり、源義家軍が敵軍に対峙した際、煮豆が納豆菌で糸を引いて生まれたのが納豆の始まりと伝えられているそうです。
第19回全国納豆鑑評会では、秋田県に本社と工場を持つヤマダフーズの「国産ふっくら大粒ミニ2」が日本一を獲得しました。秋田県では他にも、北海道産で最高級の大豆「鶴の子」を使用した日本一高級な納豆や、国内最高級の黒豆を使用した「丹波黒」などが人気です。
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