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第1位：豚星。
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解説
第1位は「豚星。」でした。こちらは東急東横線元住吉駅から徒歩10分弱の、いわゆる二郎インスパイアのお店で、店主はラーメン二郎・野猿街道店などで修業していたそうです。コールなどのルールは二郎に準拠していて、ボリュームも大。豚のうまみがしっかり溶け出した、カエシ醤油の非乳化スープが印象的な味わいです。
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参考
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
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