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第1位：丸幸ラーメンセンター 基山店
第1位は三養基郡基山町小倉にある「丸幸ラーメンセンター 基山店」でした。国道3号線沿いにある、1965年創業の老舗ラーメン店。地元の人や国道を利用する旅行客などで毎日にぎわっています。看板メニューは九州ラーメンの元祖とも言われる久留米ラーメン。豚骨100%のスープは、意外にもあっさりしていて男女問わずに好評です。
麺は専属の工場で毎日の天候に合わせて作られた、こだわりの逸品。基山（きざん）水系の伏流水からくみ上げた水を使って作られる特製のストレート麺は、うまみたっぷりの豚骨スープによく絡みます。
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