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第3位：飯村製作所
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第2位：麺や 虎徹
第2位は行方市にある「麺や 虎徹」です。普段は醤油ベースのラーメンを提供している、こちらのお店では冬期間限定で「味噌らぁ麺」「辛味味噌らぁ麺」といった味噌ベースのメニューを提供してきました。冬の風物詩として人気で、提供が開始されると期間限定の一杯を繰り返し味わう人がいるようです。
スープのベースとなるのは秋田味噌など、数種類の味噌をブレンドしたもの。これを熟成させ、味噌らぁ麺のスープを作りまします。麺はストレート細麺と手もみ麺から選べ、自分好みの麺で楽しめる一杯。
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