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第3位：哲麺 縁 相馬店
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第2位：あおやま
第2位は会津若松市行仁町にある「あおやま」でした。定番の「とんこつラーメン」はスープに豚の香りがあまりなく、ライトで飲みやすい仕上がり。低加水の極細麺は硬めのゆで加減がスープとよく合います。トッピングは豚バラチャーシューが2枚とほうれん草とシンプルな一杯。
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