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第1位：牛乳屋食堂
第1位は会津若松市大戸町にある「牛乳屋食堂」でした。昭和のはじめに創業され、90年以上の歴史がある「牛乳屋食堂」。看板メニューはユニークな名前の「ミルクみそラーメン」です。とろみのないスープには程よい辛さを当てるラー油が浮かび、クリーミーでまろやかなミルクが全体をまとめた一杯。
ちなみに“食堂”ということもあり、ラーメン以外にもメニューも充実。なかでも代々継ぎ足して作られた秘伝のソースが絶品の「ソースカツ丼」は人気で、ラーメンとのセットメニューも用意されています。
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