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第1位：中華そば 深緑
第1位は東松山市今泉にある「中華そば 深緑」でした。埼玉県比企郡川島町にある人気店「中華そば 四つ葉」のセカンドブランドとしてオープンした「中華そば 深緑」。レギュラーメニューはそれぞれ違ったおいしさが味わえる4種類。
豚骨、鶏、魚介、野菜のだしとブレンド醤油ダレを合わせた「深緑 黒出汁」。黒出汁のスープに数種類の乾物と醤油を火入れして熟成させた淡口醤油ダレを合わせた「深緑 白出汁」。四つ葉の地鶏スープにかつお節、昆布、鯛などのうまみが加わった「極上かつお節の中華そば」。羅臼町産の濃く香り高い昆布だしに四つ葉の地鶏スープを合わせた「羅臼昆布と鮭節の中華そば」と、どれも絶品です。
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