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第3位：中華そば 嘉一
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第2位：だし廊 -DASHIRO-
第2位は仙台市青葉区一番町にある「だし廊 -DASHIRO-」です。仙台市内で“だし”にこだわったラーメンを提供する「だし廊」ブランド。
レギュラーメニューは香ばしく焼き上げたあごだしと、甘辛いたまり醤油をかえしに使った「飛魚だし醤油そば」、4種類の貝から取っただしと天然塩の塩ダレが生み出すスープがおいしい「貝だし塩そば」、人参やごぼうなど根菜からうまみを取り出し、そこにさまざまな野菜を組み合わせてスープを作る「根菜だし味噌ポタ」など。そのほかにも、本日の限定だしメニューもあります。
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