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さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年10月6日時点の評価 山形県の味噌ラーメン店」ランキングを紹介します。
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※閉店した店舗は除外している場合があります。
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第2位：龍上海 米沢店
第2位は米沢市にある「龍上海 米沢店」です。山形のご当地ラーメンとして広く知られる「赤湯からみそラーメン」を生み出した名店・龍上海。看板メニューはもちろん「赤湯からみそラーメン」。味噌ラーメンの定番・札幌ラーメンとはひと味違い、さっぱりとしたスープにピリッとくる辛みそがアクセントを付ける逸品です。
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第1位：龍上海 赤湯本店
第1位は南陽市にある「龍上海 赤湯本店」でした。1958年創業と歴史は古く、テレビなどでも度々取り上げられる有名店です。新横浜ラーメン博物館にも出店しているため、今や全国区ラーメン店といっても過言ではないでしょう。
看板メニューは「赤湯からみそラーメン」。赤湯産の唐辛子を使用した「辛みそ」が特徴で、濃厚で深いうまみのあるスープに溶かして食べれば、より一層うまみが引き立ちます。麺は品質の良い小麦を使った中太の手打ち麺を使用。モチモチとした食感で、しっかりとした味のスープとの相性も抜群です。
TOP20の全順位は、次のページからご覧ください！
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