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第3位：麺屋 そにどり
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第2位：らぁめん登里勝
第2位は三重県桑名市にある「らぁめん登里勝（とりかつ）」でした。らぁめん登里勝では、三代続く寿司屋の職人が作る和風ラーメンが楽しめます。麺は国産小麦100％、その日の天候や湿度に合わせて作られる自家製麺。スープは煮干しをベースに魚介のうまみがたっぷりつまった和風だしで、味は塩ベースと醤油ベースの2種類があります。
人気メニューは「はまぐり塩らぁ麺」。だしはもちろん、トッピングにも使用するはまぐりは地元・三重県桑名産のもの。まただしには、あさりやしじみといった貝も使い、コク深いうまみたっぷりの一杯に仕上がっています。
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