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第1位：鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
第1位は鹿児島市山之口町にある「鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店」でした。鹿児島市電「高見馬場」から徒歩3分ほどの距離にある、県内外のラーメン好きに知られる人気店です。店名にもあるように、希少部位“豚トロ”を秘伝のタレに漬け込み、丁寧に煮込むことで仕上げたとろけるチャーシューが自慢。
スープは豚骨・鶏ガラ・カツオといった、鹿児島県を代表する素材を使い作られる濃厚なもの。そこに鹿児島ラーメンの定番・中太麺を合わせて、極上の一杯を提供しています。
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