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第3位：らーめん カッパハウス
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第2位：㐂りん食堂
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解説
第2位は「㐂りん食堂」でした。早稲田大学所沢キャンパスの近くに2021年6月にオープンしたばかりのお店で、青梅市にある人気店「㐂九家（きくや）」の4号店です。つけ麺メニューは「鴨つけ麺」の一択で、さっぱりとした清湯醤油のつけ汁には鴨のうま味がしっかり溶け込んでいます。後半は、付け合わせの山椒入り大根おろしを少しずつ加えながら食べ進めるのがおすすめです。
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