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第1位：カフェ・ド・ランブル
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解説
第1位は、東京都中央区銀座にお店を構える「カフェ・ド・ランブル」でした。以前は映画機材の仕事で成功していたマスター。取引関係者にコーヒーを振る舞っていたところ評判になり、商談がなくてもコーヒーを飲みに訪れるファンが増えたそうです。その後、会社が倒産し新事業の準備に追われていたころ、以前のコーヒーファンから銀座での出店を提案され、「カフェ・ド・ランブル」を開くことになったそうです。
「珈琲だけの店」と看板にもあるように、メニューはコーヒーに関連する商品のみですが、こだわり抜かれたコーヒーに魅了されたファンが集まるお店です。ブレンドコーヒーはもちろん、シャンパングラスに注がれたコーヒーにエバミルクをのせた「ブラン・エ・ノワール」も人気商品となっています。
（出典元：食べログ「喫茶店 百名店 2022」）
参考
- スイーツとコーヒーは恋人の関係／TIES【カフェマニア川口葉子連載vol.8】（レッツエンジョイ東京）
- 沿革（珈琲だけの店 カフェ・ド・ランブル）
- 珈琲だけの店 カフェ・ド・ランブル（ホットペッパーグルメ）
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