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第3位：豚山 南船場店
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第2位：のスた OSAKA
第2位は千日前にある「のスた OSAKA」でした。東京の本店店主が目黒のラーメン二郎出身であるため、しっかりと二郎系の味を受け継いだ一杯が味わえます。スープは豚のうまみと醤油のうまみの調和が取れた微乳化タイプで濃厚なもの。醤油は二郎系の定番カネシ醤油を使用しています。
麺は平打ちの太麺で硬めの食感。トッピングは分厚くカットされた柔らかい豚チャーシューと山盛りのモヤシとキャベツ。コールはニンニクのみで、ヤサイやアブラ増しはできません。
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