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第1位：広島県
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解説
輝ける第1位は、51票を獲得した広島県でした。牡蠣の水揚げ量では全国一を誇る広島県。そこで獲れた牡蠣は「広島かき」と呼ばれ、多くの人に愛されています。広島グルメと言えば、お好み焼きと牡蠣が同列に並ぶほど人気を博しています。
「広島かき」は、小ぶりな殻の大きさの割に身が大きく、ぷりっと肉厚でうまみの強い味わいが特徴。旬の時期である1月～2月の間には、点在する島が浮かぶ栄養豊富な海で育った牡蠣に、うまみ成分がどんどん蓄積されていくのだとか。また広島県では、生牡蠣処理に関する安全基準や行政の検査の体制がしっかりしていて、生で食べても安心といわれています。
コメント欄では「牡蠣といえば広島県」といった声が寄せられ、「広島に行ったときにあらゆる牡蠣料理を食べた」と、広島かきを堪能し尽くした人の声がありました。
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投票結果（票数）
| 順位 | 項目名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 広島県 | 51 |
| 2 | 三重県 | 42 |
| 3 | 宮城県 | 29 |
| 4 | 北海道 | 27 |
| 5 | 岡山県 | 15 |
| 6 | 新潟県 | 13 |
| 7 | 石川県 | 12 |
| 8 | 長崎県 | 11 |
| 9 | 兵庫県 | 10 |
| 10 | 福岡県 | 9 |
| 10 | 岩手県 | 9 |
| 12 | 秋田県 | 8 |
| 13 | 山形県 | 7 |
| 14 | 佐賀県 | 5 |
| 15 | 福井県 | 4 |
| 16 | 宮崎県 | 3 |
| 16 | 静岡県 | 3 |
| 16 | 京都府 | 3 |
| 19 | 滋賀県 | 2 |
| 19 | 茨城県 | 2 |
| 19 | 岐阜県 | 2 |
| 19 | 富山県 | 2 |
| 19 | 神奈川県 | 2 |
| 19 | 愛知県 | 2 |
| 19 | 徳島県 | 2 |
| 19 | 島根県 | 2 |
| 19 | 香川県 | 2 |
| 28 | 大分県 | 1 |
| 28 | 熊本県 | 1 |
| 28 | 栃木県 | 1 |
| 28 | 埼玉県 | 1 |
| 28 | 千葉県 | 1 |
| 28 | 高知県 | 1 |
| 28 | 和歌山県 | 1 |
| 28 | 山口県 | 1 |
| 28 | 東京都 | 1 |
| 28 | 山梨県 | 1 |
| 28 | 鳥取県 | 1 |
| 28 | 福島県 | 1 |
| 28 | 鹿児島県 | 1 |
| 28 | 青森県 | 1 |
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調査概要
| 調査期間 | 2022年10月10日 ～ 10月16日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 293票 |
| 質問 | 「牡蠣」がおいしい都道府県といえばどこ？ |
参考
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