糸庄（富山県）

富山市太郎丸本町にある「糸庄」は、1972年に創業したお店。煮込みうどんの専門店として観光客からも人気です。土鍋でつくられた熱々のうどんを味わうことができます。 スープはだしにこだわり、4種類の魚介と北海道産昆布を使用。うどんは手延べ・手打ちの伝統技術を生かし、歯ごたえと弾力のある食感が楽しめます。看板メニューは、富山のソウルフード「もつ煮込みうどん」。丁寧に下処理して、こだわりのタレで煮込んだ「豚もつ」を堪能できます。

店舗／施設の画像や情報を提供いただける場合、または非掲載を希望される場合は、返信用のメールアドレス記載のうえ、こちらのフォームで「ねとらぼ」にチェックを付けてご連絡ください。
※ご連絡は直接のご関係者様からのみとさせていただきます