「うるしや」は、160年以上の歴史がある老舗で、かつて昭和天皇におろしそばを献上したこともあるという福井の名店の1つ。一度は閉店してしまいましたが、2019年に現オーナーにより復活を果たし、店の姿やその味を受け継いでいます。店舗は築100年以上で、各所に伝統工芸があしらわれた趣ある空間。抹茶を練りこんだ「名代蕎麦」を使用した「名代おろし蕎麦」が看板メニューです。
店舗情報
| 店名 | うるしや（福井県） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | 〒915-0813 福井県越前市京町１丁目４−２６ |
| サービス オプション | イートイン |
| バリアフリー | - |
| サービス | アルコール,ビール |
| 食事 | ランチ,ディナー |
| 設備 | トイレ |
| お支払い | - |
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