ラーメン一番（東京都）

「ラーメン一番」は、1984年に創業した老舗ラーメン店で、麺・スープ・チャーシューをたっぷり提供することでおなじみ。毎日行列ができるほどの人気店です。特製スープは、豚骨や鳥ガラを中心に野菜などと合わせたあっさり味。自家製の正油ダレ・塩ダレ・味噌ダレと合わせて完成させます。特製の辛み調味料「オロチョン」も人気で、「ラーメン一番」でしか食べられないメニューを提供し続けています。

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