店主は北海道旅行中にみそラーメンに出会い、当時勤めていた会社を辞めて札幌の名店「彩未」で2年間修業を積み、その後2013年にこのお店をオープン。ラーメンはみそのほか、しょうゆや塩、「辛味噌ら～めん」なども用意しています。口コミでは「北九州で味噌ラーメンを食べるならここ」といった絶賛の声が寄せられていました。
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店舗情報
| 店名 | 麺屋 玄（福岡県） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 〒802-0083 福岡県北九州市小倉北区江南町7−１ 18ビル |
| サービス オプション | イートイン |
| サービス | アルコール,ビール |
| 食事 | ランチ,座席があるお店 |
| 設備 | トイレありのお店,子ども用の椅子 |
| お支払い | 現金のみ |
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