九州じゃんがら 秋葉原本店（東京都）

　千代田区外神田にある「九州じゃんがら 秋葉原本店」は、豚骨、鶏ガラ、数種類の野菜をバランスよく配分したという「マイルドとんこつスープ」が特徴のラーメン店。スープに合わせた3種類の麺だけでなく、余分な脂を取り除き仕上げた角肉、九州の水産加工会社に特別注文しているという明太子も絶品です。ヴィーガン向けのメニューも用意しており、外国人観光客にも人気のお店となっています。

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