饗 くろ㐂（東京都）

　千代田区の神田和泉町から台東区浅草橋へと2023年10月に移転した「饗 くろ㐂」。シックな和モダンの新店舗にはカウンター席が並んでおり、製麺機などが美術品のように展示されています。人気の「塩そば」は澄んだスープに映える色鮮やかなドライトマトが目を引くメニュー。淡麗な見た目のスープに地鶏などのうまみが詰まっています。数種のチャーシューやつくねなど、トッピングも盛りだくさん。「名物 焼売」や「鴨と地鶏のあぶら飯」などサイドメニューもひと味違うラインアップです。

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