麺屋 周郷（東京都）

　「麺屋 周郷」は、港区新橋4丁目にあるお店。メニューは「つけ麺」のみという、店主のこだわりを感じさせるラーメン店です。使用している麺は、菅野製麺と共同開発したという特注麺。濃厚なスープには厳選した豚と鶏、5種類の魚介のうまみがギュッと詰まっているほか、トッピングのチャーシューやメンマも手間暇かけて仕込んでいます。割りスープも用意されており、最後の一滴まで楽しめるお店です。

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