「福島県」の注目スポット一覧

福島市南沢又にある、上松川駅が最寄りの「伊達屋」。人気の塩雲呑麺は、伊達鶏のダシをしっかりと抽出した清湯スープに、つるっとのど越しの良いストレート麺、さらにプリプリのエビワンタンと柔らかなチャーシューがのります。スープは他に醤油ラーメン、赤みそラーメン、白みそラーメンとバリエーションも豊かで、何度でも通いたくなる人気店です。

喜多方駅が最寄りの「喜多方ラーメン 喜一」。「淡麗 塩ラーメン」は、透き通った見た目ながらどっしりとうまみの濃いスープに、モチモチの中太ちぢれ麺がベストマッチ。柔らかなチャーシューはほどよく脂が落とされており、きれいなスープの味を邪魔しません。毎日でも食べたくなるような一杯です。

JR喜多方駅から徒歩約16分の場所にある「松食堂」は、地元民からも愛されている喜多方ラーメン店。口当たりの良いスープは強いうまみを持ちながらもあっさりとした味わいで、中太の縮れ麺との相性も抜群。肉厚のチャーシューは柔らかく、トロトロとした食感が楽しめます。全体的に麵・スープ・チャーシューのバランスが良く、食べ飽きない味として多くの人から支持されています。