「富山県」の注目スポット一覧

メニューは「煮干そば」「鶏そば」「濃厚煮干そば」など。「濃厚煮干そば」は粘度の高いスープと、インパクトのある味・香りが特徴です。使用される麺は、しっかりとした歯ごたえが感じられる自家製麺で、風味の良さも評判です。

人気メニューの「氷見産煮干しラーメン」は、透明感のある上品なスープが特徴。他に「白醤油ラーメン」「黒醤油ラーメン」も提供しています。ミシュランのビブグルマンにも選出された名店です。

富山市太郎丸本町にある「糸庄」は、1972年に創業したお店。煮込みうどんの専門店として観光客からも人気です。土鍋でつくられた熱々のうどんを味わうことができます。 スープはだしにこだわり、4種類の魚介と北海道産昆布を使用。うどんは手延べ・手打ちの伝統技術を生かし、歯ごたえと弾力のある食感が楽しめます。看板メニューは、富山のソウルフード「もつ煮込みうどん」。丁寧に下処理して、こだわりのタレで煮込んだ「豚もつ」を堪能できます。

氷見市本町にある「みきさん」は、リーズナブルに「氷見うどん」が食べられるお店。そばや丼メニューも多く、地元で愛されています。 「かけうどん」や「玉子とじうどん」などさまざまなメニューがあり、モチモチの食感を楽しむことができます。天ぷらもおいしく、どのメニューを頼んでも満足すること間違いなし。店主の明るい人柄も人気で、何度も通いたくなるお店です。