「長野県」の注目スポット一覧

　上伊那郡飯島町の「蕎麦ひねもす」は、地元産のそばを使用した、自家製粉手打ち十割そばのお店。古民家をリノベーションした趣のある店内では、つけだれに擦ったくるみを加えた「くるみそば」などのメニューを楽しむことができます。遠方からの来客も多い人気店です。

　「郷土庵」は、長野市三輪にあるお店。厳選した長野県産のそば粉を使った二八そば・十割そばをはじめ、天ぷらや小鉢などがセットになった御膳や定食、一品料理など非常に豊富なメニューを取りそろえています。また、夜限定のメニューとして晩酌セットや日本酒飲み比べセットなどもあり、お酒と一緒においしいそばや多彩な料理が堪能できます。

　「蕎麦処 うずら家」は、戸隠神社中社のすぐ近くに位置する戸隠そばの名店。コシが強めの細打ちのそばが特徴で、そばの香りと甘味がしっかりと感じられる一品です。オススメメニューはシンプルな「ざるそば」。ごま油でカラッと揚げられた天ぷらも人気です。

松本の地下水を使って炊き出されたという鶏白湯スープは、味わい深くて絶品です。仕込みのための中休みがあるそうなので、昼過ぎに訪れる際には公式Twitterで営業状況を確認するのがおすすめです。

人気メニューの「特製中華そば」は3種のワンタンと3種のチャーシューに加え、味玉ものった飽きの来ない一杯。鶏ガラのうまみが感じられる澄んだスープと、中細ストレート麺がよく絡みます。

　「焼肉 東山食堂 本店」は、塩尻峠にある人気のお店で、お座敷とテーブル席合わせて240席も備えた大規模な店舗です。ドライブ・ツーリング道中に訪れる人も多いようです。ジンギスカンを中心に、義経鍋でお肉や野菜を焼くスタイルで、自家製のタレをたっぷりつけて食べるのがおすすめだそうです。

　「長屋門 桒はら」は、長年フレンチシェフを務めたオーナーが営む焼肉店。約300年の歴史がある古民家を使った店舗で、風情のある空間も人気の理由。A5ランクの黒毛和牛などの高級食材を提供する一方、比較的リーズナブルなメニューもあり、幅広い層から支持を集めています。

「やなのうなぎ 観光荘 岡谷本店」は、創業から60年以上の老舗うなぎ料理店。厳選されたうなぎを蒸さずにじっくり炭火で焼くことで、表面はパリッと、身はふんわりとした焼き上がりに。半世紀以上継ぎ足されている秘伝の甘めのタレと合わさり、ここでしか味わえない絶品を楽しめると評判です。山と川に囲まれた穏やかなロケーションも心安らぎます。