「石田一龍 本店」は、濃厚クリーミーな北九州ラーメンが自慢のお店。ラーメンイベントなどでは過去に4度1位を獲得しています。豚骨を約16時間炊き上げた「濃厚ラーメン」と、あっさり味にしあげた「屋台ラーメン」の2種類を柱とし、つけ麺なども用意しています。2023年1月23日からは、サンポー焼豚ラーメンとコラボしたカップラーメンが九州地方で発売されました。
「長浜屋台 やまちゃん」は、長浜屋台から営業をスタートした名店で、現在は福岡に2店、東京に1店を営業しています。名物の「博多豚骨長浜ラーメン」は、食べやすい臭みのない豚骨スープで女性にも人気。地元の人だけでなく、観光客も多いお店として有名です。
看板メニューは「元祖トマトラーメン」で、きれいな赤いスープが特徴的。数種類のトマトや香味野菜を煮込んだスープは甘味と酸味のバランスが絶妙。7段階の辛さから味を選べる「辛麺」も、人気メニューとして親しまれています。
「ニューロバタ カタナ食堂」は、小倉駅から徒歩約5分、モノレール平和通り駅から歩いてすぐの場所にあるお店です。新鮮な魚介類を藁焼きや炭火焼きで楽しめるほか、刺身なども提供しており、「レアアジフライ」はお店の名物として評判。ディナータイムには、ごはんや小鉢、みそ汁などが付いた「定食セット」を追加することで、好きなメニューと組み合わせてオリジナルの定食を作れます。 ランチタイムも豊富な定食メニューがありますが、公式Instagramによると、2月1日よりランチ営業を休止中。もちろんディナー営業は利用できます。再開時には同アカウントで告知されるようなので、ランチ時に利用したい場合はこまめなチェックがおすすめです。
「天ぷら 大樹」は、JR南小倉駅からほど近い場所にある、老舗の天ぷら屋です。揚げたてを提供しているそうで、ゴマ油が香るしっとりとした天ぷらは重たくなく、絶品だと評判です。プリプリの食感が特徴の「海老」や、根がついたままの「ひげ天にんにく」などさまざまな天ぷらを楽しめます。
上人橋通りの中ほどにある、天ぷらをつまみに飲めるカウンター席のみのお店。冷製茶わん蒸しに生ウニとイクラをのせたお通しの「ウニプリン」は絶品と評判です。季節の食材を使った天ぷらは一品からオーダー可能で、野菜、魚介の定番から、和牛やフルーツ大福といった変わりダネまで30種類以上を取りそろえています。
宮崎県にある「山道養鰻」の直営店。丹精込めて育てた「ひむか山道うなぎ」を宮崎県美郷産の「宇納間備長炭」で焼き上げ、合鴨農法米を使用するなど、素材にこだわりぬいています。「うな重」「ひつまぶし」などの他、「肝焼き」「うまき」などメニューも豊富で、さまざまな料理でうなぎ本来の味を楽しむことができます。
創業は200年前ともいわれている老舗で、提供しているのはおいしい国産うなぎ。5代続く同店独自の焼き方を継承し、うなぎのうま味を逃さずに肉厚でふっくらと仕上げています。焼きたてで香ばしいまま提供してくれる「せいろ蒸し」が看板メニューで、趣のある店内でおいしいうなぎ料理を食べることができます。
「大砲ラーメン 本店」は、1953年に創業した久留米市の老舗店。豚骨だけを用いた伝統のある「呼び戻しスープ」と、スープが浸みこみやすい自家製麺が口の中にハーモニーを生みます。定番の「ラーメン」「昔ラーメン」のほか、学生にうれしい「学生ラーメン」も提供しています。久留米市に来たら、ぜひ訪れたいお店です。
「らーめん八」は、2005年にオープンしたとんこつラーメン専門店です。濃厚なスープながら、後味はすっきりしているので飲み干せるほど。人気の「チャーシューメン 」は、どんぶりの上を、口当たりの良い豚モモ肉のチャーシューが覆っており、ボリューミー。お子さま用のいすなども用意しており、ファミリー層にもうれしいお店です。
