松福(しょうふく)(佐賀県) 「松福(しょうふく)」は、じっくり煮込んだ豚骨スープと自家製チャーシューが人気のお店です。コクがあるのにあっさりとしたラーメンはファンが多く、地元の人はもちろん、他県から食べにやってくるお客さんもいるのだとか。「チャーシューメン」「特製ラーメン」といったメニューのほか、「ギョウザ」や「カレー」なども提供しています。 詳細を見る
一光軒(佐賀県) 唐津市相知町町切の「一光軒」。店主は、かつて絶大な人気を集めていた「一竜軒」で修業し、その味を受け継ぎながら、2017年に一光軒を開業しました。 メニューはラーメンとチャーシューメン、ご飯類のみで、豚骨と鶏ガラの肉系スープに中太麺が特徴です。濃厚なうまみの中に、香ばしさや甘さが溶け合い、深みのある味わいが広がると評判です。席はカウンターとテーブル席が用意されており、アットホームな雰囲気が漂っています。 詳細を見る
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