紀州備長炭焼き とりまさ(千葉県) 「紀州備長炭焼き とりまさ」は、40年以上の歴史があり、地元の人を中心に愛されてきた焼き鳥店です。全て国内産にこだわった肉を、紀州備長炭「ウバメガシ」で焼き上げることで、香ばしくおいしい焼き鳥に仕上げています。人気のメニューの一つ「たたき(つくね)」は、店内で挽いたひき肉と秘伝のタレが合わさった逸品です。 詳細を見る