蕎麦処 うずら家(長野県) 「蕎麦処 うずら家」は、戸隠神社中社のすぐ近くに位置する戸隠そばの名店。コシが強めの細打ちのそばが特徴で、そばの香りと甘味がしっかりと感じられる一品です。オススメメニューはシンプルな「ざるそば」。ごま油でカラッと揚げられた天ぷらも人気です。 詳細を見る
郷土庵(長野県) 「郷土庵」は、長野市三輪にあるお店。厳選した長野県産のそば粉を使った二八そば・十割そばをはじめ、天ぷらや小鉢などがセットになった御膳や定食、一品料理など非常に豊富なメニューを取りそろえています。また、夜限定のメニューとして晩酌セットや日本酒飲み比べセットなどもあり、お酒と一緒においしいそばや多彩な料理が堪能できます。 詳細を見る
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