「うどん」の注目スポット一覧

「うどんの雅」は、瀬戸内のいりこを使用しただしと、手打ちうどんがおいしいと評判のうどんの名店。お昼時にはたくさんのお客さんで賑わう大人気店で、松山市を代表するうどん店の一つです。

「きよ里」は、リーズナブルな値段でおいしいうどんを提供するお店。古民家風の店内は雰囲気がよく、一味違った気分で食事を楽しむことができます。おもてなしも温かいと評判で、近くに来たらぜひとも立ち寄りたいお店となっています。

「釜揚うどん 一紀」は、今宮駅から徒歩約5分の場所にあるお店。食べ応えのある食感の麺が好評で、さかなの風味を感じられるだしとよくあいます。トッピングも種類豊富なため、何度でも訪れたくなるでしょう。日曜日には朝から提供もしているため、休日のモーニングにもおすすめです。

「手打ちうどん 上を向いて」は、京阪香里園駅より徒歩約5分の場所にあるうどん店。香川県の「八十八庵」で修行した店主による、香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したこだわりのうどんを楽しめます。

　「いしはるうどん」は、天ぷらうどんが名物として支持されているうどん屋。天ぷらは、つゆに浸るとジュウジュウと音がなるほど熱々の状態で提供されるのだとか。うどんメニューの中でも「肉天うどん」はリピーターも多く、器からはみ出るほど大きな天ぷらが乗っているため、がっつり食べたい人にもおすすめです。

　「たぬき屋」は、リーズナブルなセルフタイプのうどん店です。出汁にこだわり、北海道礼文島産の利尻昆布を使用しているとのこと。生地は温度管理された熟成庫で一晩寝かせ、体重をかけ足で踏んでこねているため、コシのある麺となっています。また、天ぷらはどれもサイズが大きく、地元産を中心とした野菜が味わえます。常時30種類ほどの天ぷらを用意しているので、自分好みの味にカスタマイズできる楽しみがあります。

「錦うどん本店」は、九州工業大学の近くで営業する老舗のうどん店です。シンプルな「かけうどん」をはじめ、「肉うどん」や「ごぼう天うどん」など、さまざまなうどん・そばメニューがそろっています。また、たくさんの具材が乗った「かやくうどん」などもあり、いずれもリーズナブルかつボリューム満点で、地元の人を中心に親しまれています。

「葉隠うどん」は、ミシュランのビブグルマンにも選出された人気店。 茹でる直前に成形しているという自家製麺と、カツオをメインに、昆布、ウルメでだしを取ったつゆが特徴。「えびかき揚げ」や「ごぼう」が人気メニューです。

富山市太郎丸本町にある「糸庄」は、1972年に創業したお店。煮込みうどんの専門店として観光客からも人気です。土鍋でつくられた熱々のうどんを味わうことができます。 スープはだしにこだわり、4種類の魚介と北海道産昆布を使用。うどんは手延べ・手打ちの伝統技術を生かし、歯ごたえと弾力のある食感が楽しめます。看板メニューは、富山のソウルフード「もつ煮込みうどん」。丁寧に下処理して、こだわりのタレで煮込んだ「豚もつ」を堪能できます。

氷見市本町にある「みきさん」は、リーズナブルに「氷見うどん」が食べられるお店。そばや丼メニューも多く、地元で愛されています。 「かけうどん」や「玉子とじうどん」などさまざまなメニューがあり、モチモチの食感を楽しむことができます。天ぷらもおいしく、どのメニューを頼んでも満足すること間違いなし。店主の明るい人柄も人気で、何度も通いたくなるお店です。