「とんかつ」の注目スポット一覧

地下鉄東山線名古屋駅コンコースから直結している「大名古屋ビルヂング」の3階にあるカツレツ専門店。食べログとんかつ百名店2022に選定された店で、人気店のため訪れる前に予約しておくのもおすすめです。自然の貯蔵庫である「雪室」でじっくりとエイジングしたフィレ肉を、低温のラードでうまみを閉じ込めるようにゆっくりと加熱したカツレツはまさに絶品。口の中でとろける柔らかなカツレツを楽しめます。

「とんとこ豚」は、平日でもランチ時は満席になるという人気店。サクサクの衣とボリュームのあるとんかつが特徴で、「ロースみそとんかつ」は八丁味噌をベースにした甘めの仕上がりとなっているそうです。

「とんかつ なかお」は、味はもちろんコスパの面でも高評価を得ているお店。落ち着いた雰囲気の店内で、提供されるとんかつは柔らかく脂身のバランスもよいと評判です。

「とんとん亭」は、昔ながらの風情を残した店構えとともに、とんかつを提供する専門店。厚みのある肉は脂のしつこさがなく、サクッとした衣と上品な味わいが特徴的。白ワインで煮込んだ人参や玉ねぎを使用し、果物で甘味を加えたソースも好評です。専門店でしか味わえない旨さを求めて、地元の人をはじめ、遠方からも多くの客が訪れます。

　「とんかつの太田家」は、ブランド豚「飛騨豚」のみを使用し、丁寧に仕込んだとんかつで評判のお店。低温で揚げたのち高温で仕上げる二度揚げにより、中は柔らか、外はサクッと香ばしい、極上のとんかつが味わえます。また、とんかつを引き立てる食材もどれも高評価で、非常に満足度の高いお店です。

「とん通」は、素材にこだわったとんかつ専門店。注文してから肉をカットし、揚げたてのとんかつを提供しています。店内は落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりとした時間を過ごせるでしょう。人気のメニューには、大判でボリューミーな「ロースカツ」や、しそとにんにくの風味を楽しめる「ササミ風味揚」などがあります。また、4種類の揚げ物を味わえる「盛り合わせ」や、クリーミーな「カニクリームコロッケ」もおすすめのメニューです。

千葉県の健康美容豚｢林SPFポーク」を使用し、衣や揚げ時間にもこだわったとんかつは絶品。サクサクの食感がたまらないと評判です。また、卓上にはテキサスとパキスタンのロックソルトや､アンデスの紅塩などのつけ塩を用意。シンプルな塩味で食べることで、豚肉のうまみをより感じることができるでしょう。

「とんかつ朔」は、歯ごたえのある肉厚の豚肉を低温の油でじっくりと揚げた、まろやかな口当たりとサクッとした食感を同時に味わうことのできるとんかつを提供しています。付け合わせのごはんや豚汁も高く評価されており、常に多くのお客さんでにぎわう人気店です。

御坊市湯川町の「とんかつ一番」は、普通のお店とは一味違う「生卵入りおろしポン酢ソース」「デミグラスソース」でとんかつを味わえるのが特徴。両方のソースを食べ比べできる「一番ヒレとんかつ」が人気のメニューとなっています。ここにしかない味を求めて多くの人が開店前から行列を作る、とんかつの名店です。