「和食」の注目スポット一覧

「二木屋」は、元厚生大臣・小林英三氏の屋敷を利用し、登録有形文化財にも登録されているお店。庭園のある古き良き雰囲気の中で、こだわりの会席料理を楽しむことができます。料理は野崎喜久雄さんが生産するブランド牛「のざき牛」や鹿児島県産黒毛和牛をメインに、旬の品々が並びます。また器にもこだわりを見せており、備前焼で飲むビールは格別だといいます。

「食房四季」は、店主が修行時代にほれ込んだという、ハタ科の魚である「クエ（九絵）」を専門的に取り扱っているお店。クエは、刺身では上品なうまみと甘みを味わえるほか、七輪焼きや鍋では熱を加えることで甘みと弾力が増し、魚とは思えない食感が味わえるそうです。クエのほかにも、四季折々の多彩な食材を使った料理を提供しており、選りすぐりのお酒なども楽しめます。