「ラーメン」の注目スポット一覧

今福にある「寿製麺 よしかわ 川越店」は、「食べログ ラーメン EAST 百名店」に選出された実績のある人気店です。鮮魚系ラーメンを提供しており、「煮干しそば」は、まろやかな味わいの白醤油と、きりっとした風味が特徴の黒醤油から選べます。生ハムのようなチャーシューも人気です。ラーメンのほかに、「いわし丼」や「海鮮丼」などもあります。ランチタイムには、ラーメンと一緒にこれらのメニューを楽しむお客さんも多いようです。

「めん処 金太」は、川口産業道路沿いで営業する濃厚鶏白湯の専門店で、2018年オープンとまだ若いお店ですが、しっかりと地域の人々の心をつかんでいます。おつまみメニューやドリンクなどもメニューにそろっており、さまざまなシチュエーションで利用できるのもうれしいポイントです。

「松福（しょうふく）」は、じっくり煮込んだ豚骨スープと自家製チャーシューが人気のお店です。コクがあるのにあっさりとしたラーメンはファンが多く、地元の人はもちろん、他県から食べにやってくるお客さんもいるのだとか。「チャーシューメン」「特製ラーメン」といったメニューのほか、「ギョウザ」や「カレー」なども提供しています。

唐津市相知町町切の「一光軒」。店主は、かつて絶大な人気を集めていた「一竜軒」で修業し、その味を受け継ぎながら、2017年に一光軒を開業しました。 メニューはラーメンとチャーシューメン、ご飯類のみで、豚骨と鶏ガラの肉系スープに中太麺が特徴です。濃厚なうまみの中に、香ばしさや甘さが溶け合い、深みのある味わいが広がると評判です。席はカウンターとテーブル席が用意されており、アットホームな雰囲気が漂っています。

「おとなの塩soba」は、2019年創業の比較的新しいラーメン店。大山鶏と和風だし、魚介だしなどを合わせた濃厚なスープと、国産小麦の香りと甘みを感じられる自家製麺が人気です。

「中華そば 馥」は、東武スカイツリーラインの獨協大学前駅から徒歩約5分ほどに位置するお店です。たっぷりとチャーシューがのせられた「肉そば」が人気メニュー。「中華そば」や「山形辛味噌らーめん」もおいしいと評判ですよ。

「ラーメン一番」は、1984年に創業した老舗ラーメン店で、麺・スープ・チャーシューをたっぷり提供することでおなじみ。毎日行列ができるほどの人気店です。特製スープは、豚骨や鳥ガラを中心に野菜などと合わせたあっさり味。自家製の正油ダレ・塩ダレ・味噌ダレと合わせて完成させます。特製の辛み調味料「オロチョン」も人気で、「ラーメン一番」でしか食べられないメニューを提供し続けています。

「TAKAHATA 山喜」は、福島県喜多方市にある名店「喜一」で修業を積んだという主人が営むお店で、2020年に現在の場所に移転。看板メニューの「Sioラーメン」は、さっぱりとしたなかにうまみの詰まった一杯で、山形県の放送局・さくらんぼテレビが2021年に発表した「やまがたラーメン道GP第4弾」では、塩部門で1位に輝きました。

甘辛い醤油スープと自家製の平打ちちぢれ麺が特徴の「中華そば」が人気メニュー。透き通ったスープはコクとうまみがありながらさっぱりとした味わいで、どこか懐かしさも感じられるシンプルさもあって、地元の人を中心に人気を集めています。

目玉メニューは「つけ麺」で、自家製のもちもちの太麺が好評。ラーメンは「あっさり鶏そば」「濃厚鶏そば」が用意されており、どちらを食べるか迷ってしまいそう。また、ベビーカーでの入店もOKで小上がり席もあるため、ファミリーでも安心して訪れることができます。お店のホスピタリティの高さも好評です。

春日部市南の「一ノ割 大勝軒」。どこか懐かしい雰囲気の店舗では、ほっとする定番の「中華そば」や「ワンタン麺」などが食べられます。やさしい煮干し系の醤油スープと、するする食べられるやわらかめの麺は、定期的に訪れたくなる味と評判です。

「麺屋あがら」は、戸田公園駅西口から戸田駅に向かって高架沿いを10分ほど歩いたところにあるラーメン店です。看板メニューは、和歌山の味をイメージしたという豚骨醬油ラーメン。添加物を使用せずに昔ながらの方法で作られた醤油を使用しており、ふくよかな香りと、ほのかに感じる甘みが特徴です。いつでも多くのお客さんが訪れる人気店となっています。

「博多長浜らーめん 田中商店」は、足立区一ツ家2丁目で営業する豚骨ラーメン専門店。豚の頭からつま先までを3日間煮込んだ王道のスープ、福岡から取り寄せる細麺など、本格的なこだわりの詰まった博多ラーメンは多くのお客さんの支持を獲得しており、連日行列が絶えません。

「中華そば わた井」は、東京メトロ千代田線の北綾瀬駅前で営業するつけ麺のお店です。魚介豚骨スープともちもちした太麺の相性は抜群。チャーシューも肉厚でボリュームがあるのがうれしいですね。地元客を中心に多くの人に愛されているお店で、店の前にはいつも行列ができています。

「大砲ラーメン 本店」は、1953年に創業した久留米市の老舗店。豚骨だけを用いた伝統のある「呼び戻しスープ」と、スープが浸みこみやすい自家製麺が口の中にハーモニーを生みます。定番の「ラーメン」「昔ラーメン」のほか、学生にうれしい「学生ラーメン」も提供しています。久留米市に来たら、ぜひ訪れたいお店です。

「らーめん八」は、2005年にオープンしたとんこつラーメン専門店です。濃厚なスープながら、後味はすっきりしているので飲み干せるほど。人気の「チャーシューメン 」は、どんぶりの上を、口当たりの良い豚モモ肉のチャーシューが覆っており、ボリューミー。お子さま用のいすなども用意しており、ファミリー層にもうれしいお店です。