INDEX
日清食品やそのグループ会社の明星食品は1月30日、インスタントラーメンの賞味期限を、日本即席食品工業協会が昨年定めたガイドラインに則り、4月1日以降の製造分よりカップ麺は1カ月長い6カ月へ、袋麺は2カ月長い8カ月へと延長すると発表した。
製造技術や包装技術の進歩から賞味期限の延長ができると判断。家庭でのストックなどによる賞味期限切れを含め、食品ロスの削減に寄与できるのではないかとしている。また、防災備蓄食としてのインスタントラーメンの価値も向上するのではないかと期待を寄せている。
現在、世界の穀物需給がひっ迫する中、世界の食料生産量の3分の1にあたる13億トンの食料が毎年廃棄されているといわれている。日本でも年間500〜800万トンの食品ロスが発生していると推計されている。
advertisement
コメントランキング
「マジで1番好き」「インスタント感が少ない」 関西地方在住者が“最高にうまいと思う袋麺シリーズ”上位に「シンプルで飽きの来ない味付け」「カスタムできて本格派にもなる」の声（2/2） | グルメ ねとらぼリサーチ：2ページ目
東京駅で絶対に買うべき“駅弁”は……「コレはすごいわ」「旨味がジュワッと広がる」【人気投票実施中！】（投票結果） | 東京都 ねとらぼ
「平仮名にすべきだったw」 千葉県の“難読市町村名”に「冷静に考えたら不思議な読み方」「ふつうに考えてトップ難読」の声【6月15日は「千葉県民の日」】（1/2） | 千葉県 ねとらぼリサーチ
最高にうまい「とんかつチェーン」ランキングTOP23！ 第1位は「とんかつ和幸」【2026年最新調査結果】（2/2） | チェーン店 ねとらぼリサーチ：2ページ目
富山県の「そば」の名店10選！ 一番うまいと思う店はどこ？【人気投票実施中】 | 富山県 ねとらぼリサーチ