東京すしアカデミーが新宿に構える直営店「すし・日本酒・炭火 誠寿司」で、リイド社のマンガ「すしいち！」に登場するおすしを再現した限定コースが提供されます。11月22日、12月6日のディナータイム限定のコースです。
東京すしアカデミーが同作品の監修に参加している縁もあって実現したこのコースは、マンガの主人公・鯛介が握るすしを体験することをコンセプトに12種類のネタを提供。第1話に登場する「しょくらとぉ」（チョコレート）入りのツメを使った穴子の握りをはじめ、すずきの昆布〆、大トロ、中トロ、車海老、蒸し鮑などなどが提供されます。
コース料金は5000円（税別）。コースの注文は3日前までの予約が必要です。
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